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在Steam平台上购买侠盗猎车手5（Grand Theft Auto V）的步骤如下。
1、打开Steam平台，可以在客户端的顶部菜单栏上找到“商店”选项，点击此选项进入Steam商店。
2、进入商店后，可以在搜索框中输入“Grand Theft Auto V”来寻找这款游戏。
3、找到游戏后，可以查看游戏的详细介绍、评价等信息，如果决定购买，点击游戏页面上的“添加至购物车”按钮。
4、在购物车页面，可以选择支付方式（如支付宝、微信、信用卡等）并完成支付流程，请注意确保自己的支付方式已经设置好并且账户余额充足。
5、确认购买后，游戏会添加到Steam的个人游戏库中，可以下载并开始游戏。
购买前请确保自己的电脑配置符合游戏的系统要求，并留意游戏的年龄限制，如果在购买过程中遇到任何问题，可以联系Steam的客服支持获取帮助。